A FAO júliusi előrejelzése alapján a 2025-ös globális gabonatermelést 2925 millió tonnára becsülik, ami 0,5 %-kal emelkedett az előző hónaphoz képest (1. ábra). Az előrejelzés 2,3 %-kal meghaladja az előző évi szintet, ami rekordtermést jelent. Ez a búza, a kukorica és a rizs javuló kilátásainak köszönhető.
A globális búzatermelés júliusban 0,7 %-kal emelkedett az előző havi értékhez képest, így 2025-ben 805,3 millió tonna búza várható, ami 0,9 %-kal haladja meg a tavalyi értéket (2. kép). A növekedés oka elsősorban India és Pakisztán vártnál jobb terméshozamai, olyannyira, hogy Pakisztánban rekordtermést várnak. A kukorica terméskilátásai is javultak, ami a brazíliai kukoricatermés erősödésével, valamint az indiai kukorica termesztési területének növekedésével magyarázható. Ezek ellensúlyozták a termelés várt csökkentését Ukrajnában, ahol a konfliktus hatásai mellett a száraz időjárási körülmények is gyengítik a terméskilátásokat. Az északi félteke egyes részein az elkövetkező hónapokban az átlagosnál melegebb és szárazabb időjárási körülmények hatással lehetnek a terméskilátásokra, különösen a kukorica esetében, ahol a vetések már majdnem befejeződtek. A 2025/26-os globális rizstermelésre vonatkozó előrejelzést június óta 555,6 millió tonnára növelték, ami 1 %-kal meghaladja a tavalyi értéket, új rekordot döntve. A felülvizsgálat nagyrészt az indiai termelési várakozások kiigazításából ered, bár a terméskilátások Bangladesben, Pakisztánban és Vietnámban is javultak a vetésterület növekedésének köszönhetően. Ezzel szemben Irak és az Amerikai Egyesült Államok előrejelzése csökkent.
1. ábra: A világ gabonatermelése, felhasználása és készletek 2015/16 és 2024/25 között
A 2025/26-os globális gabonafelhasználásra vonatkozó előrejelzés 2900 millió tonnára növekedett, ami 0,8 %-kal magasabb, mint 2024/25-ben (1. ábra). Az árpa, a kukorica és a cirok becsült felhasználása is nőtt. Azonban a búzafelhasználás ebben a hónapban 4 millió tonnával csökkent (2. ábra), ami a Kínára, Marokkóra és az Amerikai Egyesült Államokra vonatkozó előrejelzés felülvizsgálatával magyarázható. A csökkenés ellenére a globális búzafelhasználás 2025/26-ban még mindig 0,8 %-kal emelkedik a 2024/25-ös értékhez képest. A globális rizsfelhasználás 2025/26-ban várhatóan 550,4 millió tonna lesz, ami 1,8 %-kal meghaladja a 2024/25-ös csúcsértéket. Ez főként az élelmiszercélú felhasználás növekedésével, és kisebb mértékben Indiában a rizs etanolgyártásra történő felhasználásának folyamatos növekedésével magyarázható.
A globális gabonakészletre vonatkozó előrejelzést a 2026-os szezon végére 889,1 millió tonnára emelték júliushoz képest, ami 2,2 %-os növekedést jelent a nyitószinthez képest (1. kép). A legfrissebb előrejelzések alapján a globális gabonakészletek felhasználáshoz viszonyított aránya várhatóan 30,3 %-ra emelkedik 2025/26-ban, ami elegendő ellátási kilátást jelez az új szezonban. A növekedést a búzakészletek előrejelzésének felfelé irányuló felülvizsgálata okozza, aminek nagy része Ausztráliára, Kínára, Pakisztánra, Oroszországra és az Amerikai Egyesült Államokra koncentrálódik. A felülvizsgálatot követően a globális búzakészletek várhatóan 0,9 %-kal a nyitószint fölé emelkednek, és elérik a 321 millió tonnát (2. ábra). A 2025/26-os gazdasági szezon zárásakor a világ rizskészleteire vonatkozó előrejelzés 214,4 millió tonnás új csúcsra emelkedett. A felülvizsgálat nagy része az indiai tartalékok növekedésére vonatkozó kilátásokat tükrözi, összhangban az ország javuló termelési kilátásaival. Ennek ellenére a szezonban rekordméretű indiai exportra lehet számítani. Az exportra vonatkozó előrejelzések Banglades, Ecuador és Pakisztán esetében is emelkedtek.
bra: A világ búzatermelése, felhasználása, készletek 2015/16 és 2024/25 között
A globális gabonakereskedelem 2025/26-ban várhatóan 1,2 %-kal nő a 2024/25-ös értékhez képest, elérve a 486,9 millió tonnát. A kukorica globális kereskedelme 2025/26-ban várhatóan 1,9 %-kal csökken. Ennek ellenére az előrejelzés 182,8 millió tonnával szinte változatlan marad, mivel az ukrán kivitel csökkenése ellensúlyozza Uganda exportjának növekedését. Ezzel szemben az árpa és a cirok nemzetközi kereskedelme az előrejelzések szerint 2025/26-ban (július/június) 2,8 %-kal, illetve 15,3 %-kal nő. A búza 2025/26-os (július/június) világkereskedelemre vonatkozó előrejelzése 4 %-os növekedést jelez a tavalyi szezonhoz képest, de júniushoz viszonyítva 200 millió tonnára csökken. Ez Oroszország exportprognózisának lefelé történő felülvizsgálatát tükrözi, ami ellensúlyozza Ausztrália és Ukrajna magasabb exportkilátásait. Az importoldalon a csökkenés Kína, Marokkó és az Egyesült Arab Emírségek a vártnál alacsonyabb behozatalának tulajdonítható. A rizs nemzetközi kereskedelme 2025-ben (január-december) 60,8 millió tonna lesz, ami 2 %-kal több, mint 2024-ben.
Forrás: FAO
NAK / Fodor Attila
Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön