A FAO (Food and Agriculture Organization) legfrissebb előrejelzése alapján 2025-ben a világ várható gabonatermelése 2961 millió tonna, ami 1,2 %-kal magasabb a júliusi előrejelzéshez képest (1. ábra). Ez a legújabb felülvizsgálat megerősíti, hogy 2025-ben rekordmagas globális gabonatermelésre várható, amely jelenleg 3,5 %-kal haladja meg az előző évi szintet.
Az Amerikai Egyesült Államok kukoricatermelési előrejelzései jelentősen emelkedtek, ami a rekordmagas hozamokat és a vetésterület növekedését tükrözi. A kukoricatermelési kilátásokra vonatkozó pozitív prognózisok Brazíliára és Mexikóra is vonatkoznak. Ezzel szemben az Európai Unióban csökkentették az előrejelzéseket, mivel a száraz időjárás és az átlagosnál magasabb hőmérséklet várhatóan csökkenti a hozamokat. A globális ciroktermelést is pozitív irányba módosították ebben a hónapban, ami 5,6 %-kal magasabb az előző évi szintnél. A felülvizsgálat nagyrészt a brazíliai jobb terméskilátásoknak köszönhető, melyek 2025-ben rekordot dönthetnek.
1. ábra: A világ gabonatermelése, felhasználása és készletek 2015/16 és 2024/25 között
A világ becsült búzatermelése 804,9 millió tonna, ami kismértékben alacsonyabb a júliusi előrejelzésnél, de 6,9 millió tonnával magasabb az előző évhez képest (2. ábra). A csökkenés elsősorban a kedvezőtlen időjárási körülmények okozta alacsonyabb kínai hozamkilátásoknak és a vártnál kisebb argentin vetésterületnek köszönhető. Ez részben ellensúlyozza az Európai Unió búzatermelési előrejelzésének emelkedését a javuló időjárási kilátások révén. A becsült globális rizstermelés várhatóan 1 %-kal nő, és rekordnagyságú 555,5 millió tonnát érhet el. Ugyan a Nepálban tapasztalt kedvezőtlen esőzések, és az Egyesült Államok déli részén tavasszal bekövetkezett áradások jelentős terméskiesést okoztak, ezeket nagyrészt kompenzálják más termelő országok. Indonézia termelése jelentősen növekedett, a kedvező árkilátásoknak köszönhetően a vetésterület nagysága 7 éve nem látott mértékben növekedett. A termelés növekedése Bangladesben, Brazíliában, Kínában, Indiában és Indonéziában várhatóan fenntartja az éves növekedést, több mint kompenzálva a visszaeséseket Madagaszkáron, Nepálban, az Amerikai Egyesült Államokban és Thaiföldön.
2. ábra: A világ búzatermelése, felhasználása, készletek 2015/16 és 2024/25 között
A 2025/26-ban a világ gabonafelhasználására vonatkozó előrejelzés elérte a 2922 millió tonnát, ami 1,6 %-kal magasabb a tavalyinál (1. ábra). A bőséges kínálat mellett a kukorica takarmányként való felhasználása Brazíliában és az Amerikai Egyesült Államokban növekvő, míg Argentínában csökkenő tendenciát mutat. Szaúd-Arábiában az árpa takarmányként való felhasználása növekedett, bár a szint még mindig alacsonyabb, mint az előző szezonban. A búza takarmányként való felhasználása is növekedett ebben a hónapban, különösen az Európai Unióban és Thaiföldön, ahol az akvakultúra-ágazat kereslete erősödött. A globális búzafelhasználást 2025/26-ban 803,5 millió tonnára becsülik, ami 8,1 millió tonnával meghaladja a tavalyi évet (2. ábra). Ez elsősorban azzal magyarázható, hogy Kínában az állati takarmányokba egyre nagyobb mértékben fogják beépíteni a búzát. A globális rizsfogyasztásra vonatkozó előrejelzés alig változott: 2025/26-ban 550,6 millió tonnás rekordszintű felhasználásra számítanak, ami 1,9 %-os növekedést jelent az előző évhez képest.
A globális gabonakészlet 898,7 millió tonnára becsülhető, ami 3,7 %-kal haladja meg a szezon eleji szintet (1. ábra). Az Amerikai Egyesült Államok kukorica terméshozama a korábban vártnál jelentősen nagyobb kukoricakészleteket eredményez, és az ország készletei a 2025/26-os szezon végére várhatóan rekordszintet, több mint 50 millió tonnát érhetnek el. Ezzel szemben a globális búzakészletek a júliusi előrejelzéseknél várhatóan alacsonyabbak lesznek, és valószínűleg az év eleji szint közelében maradnak (2. ábra). A csökkenés főként az iráni terméskilátás romlásával, valamint az Európai Unió kisebb zárókészleteivel magyarázható. A globális gabonakészletek felhasználási aránya 2025/26-ban várhatóan eléri a 30,6 %-ot, ami csaknem 1 %-os növekedést jelent az előző szezonhoz képest, megerősítve a kedvező ellátási kilátásokat. A 2025/26-os gazdasági év végén a világ rizskészletei továbbra is 2 %-kal bővülnek, és rekordmagasságú 214,5 millió tonnát érnek el, amit elsősorban Brazília, Kína, India és Thaiföld készleteinek növekedése támaszt alá, ami ellensúlyozhatja Indonézia, Madagaszkár és az Amerikai Egyesült Államok készleteinek csökkenését.
A FAO előrejelzése szerint a gabonafélék világkereskedelme 2025/26-ban 493,4 millió tonnára tehető, ami 1,4 %-os növekedést jelent a 2024/25-ös szinthez képest (1. ábra). A módosítás elsősorban a kukorica kereskedelmének növekedésének köszönhető. A brazíliai és az amerikai rekordtermésből származó bőséges exportálható kukoricakészletek várhatóak, azonban Kína várhatóan 2025/26-ban is folytatja a kukorica-vásárlások csökkentését. Az árpa kereskedelme július óta csak kismértékben nőtt, annak ellenére, hogy alacsonyabb árak és erősebb kereslet várható a szaúd-arábiai állattenyésztő ágazattól. A búza kereskedelme várhatóan 4 %-kal, azaz 7,8 millió tonnával nő a kínai, az iráni, a pakisztáni, a szíriai és a török részről jelentkező folyamatos, erős keresletnek köszönhetően (2. ábra). Az exportáló országok közül a főbb szereplők továbbra is ellátják a piacokat és az Európai Unió várhatóan visszanyeri piaci részesedését a 2024-es csökkenés után. A globális rizskereskedelem 2025-ben (január-december) várhatóan új csúcsot ér el, 61,4 millió tonnával, ami 2,9 %-os növekedést jelent az előző évhez képest.
Forrás: FAO
NAK / Fodor Attila
Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön